Nous vous recommandons de réserver.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)
The Embellie
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Sébastien and Céline Mazoyer
The town,
71 250 Sainte-Cécile
located in the Cluny region,
in Bourgogne
(Sainte-Cécile exit of the RN79) In addition to this, you need to know more about it.
Weekly closing:
Sunday night
Tuesday and Wednesday
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Service from 12:00 p.m. to 1:30 p.m.
and from 7:15 p.m. to 8:30 p.m.
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.
La Terrasse est non fumeur - chien interdit
BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.
Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.
Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!
Découvrez les photos des assiettes ici
Menu de Saison
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 52 € ou
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 58 €
Amuse Bouche
*******
Grosse raviole au potiron et foie gras,
noix torréfiées
*******
Lièvre à la royale, purée de racines,
crème d’ail légère
*******
Cake minute au coing poché,
et son sorbet, crème de Mascarpone à la vanille
ou
Duo poire et caramel, noix de pecan caramélisées
ou
Crème brûlée à la crème de marron
*******
Mignardises
Menu Dégustation
58€ le menu,
servi minimum deux personnes.
Possibilité de le réserver à l'avance
à la découverte de plusieurs plats du chef …
Amuse Bouche
*******
Grosse raviole au potiron et foie gras,
noix torréfiées
*******
Dos de Lieu cuit sur peau,
déclinaison sur le maïs,
émulsion d’épinard au Noilly Prat
*******
Le Trou Bourguignon
*******
Cochon Fermier label rouge,
mousseline de carotte au beurre de cèpe,
jus à l’ail noir
*******
Assiette de Fromages
ou Fromage blanc
*******
Cake minute au coing poché,
et son sorbet,
crème de Mascarpone à la vanille
ou
Duo poire et caramel,
noix de pécan caramélisées
ou
Crème brûlée à la crème de marron
*******
Les Mignardises
La prise de commande du Menu Dégustation
est possible jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,
et 20 h 15 pour le dîner.
Menu Saveur
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €
Amuse Bouche
Carpaccio de betteraves du jardin,
au gingembre, truite gravlax, condiment à la grenade
ou
Œuf parfait, champignons des bois,
brioche toastée à l’huile de noisette
(La Terrine de foie gras + 7 €)
*******
Cochon Fermier label rouge,
mousseline de carotte au beurre de cèpe,
jus à l’ail noir
ou
Dos de Lieu cuit sur peau, déclinaison sur le maïs,
émulsion d’épinard au Noilly Prat
*******
Assiette de Fromages
ou Fromage blanc
ou Le Trou Bourguignon
*******
Cake minute au coing poché,
et son sorbet, crème de Mascarpone à la vanille
ou
Duo poire et caramel, noix de pécan caramélisées
ou
Crème brûlée à la crème de marron
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Les Mignardises
Menu Enfant
Menu annoncé oralement
Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.
14,00 €
La suggestion du jour
Deux boules de glaces ou fromage blanc
ou
17,00 €
L'entrée proposée par le chef
La suggestion du jour
Deux boules de glaces ou fromage blanc
(Possibilité de choisir pour les menus enfants
un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)
Entrées
Carpaccio de betteraves du jardin,
au gingembre, truite gravlax, condiment a la grenade
18,50 €
Œuf parfait, champignons des bois,
brioche toasté à l’huile de noisette
18,50 €
Terrine de foie gras, chutney de figues
19,50 €
Grosse raviole au potiron et foie gras,
noix torréfiées
19,50 €
Plats
Dos de Lieu cuit sur peau, déclinaison sur le maïs,
émulsion d’épinard au Noilly Prat
25,00 €
Cochon Fermier label rouge,
mousseline de carotte au beurre de cèpe,
jus à l’ail noir
25,00 €
Lièvre à la royale, purée de racines,
crème d’ail légère
30,50 €
Fromages
Assiette de Fromages
6,00 €
Fromage blanc
5,00 €
Le Trou Bourguignon
(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)
5,50 €
Desserts
Cake minute au coing poché,
et son sorbet,
crème de mascarpone à la vanille
9,00 €
Duo poire et caramel,
noix de pécan caramélisées
9,00 €
Crème brûlée à la crème de marron
9,00 €