Nous vous recommandons de réserver.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)
The Embellie
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Sébastien and Céline Mazoyer
The town,
71 250 Sainte-Cécile
located in the Cluny region,
in Bourgogne
(Sainte-Cécile exit of the RN79) In addition to this, you need to know more about it.
Weekly closing:
Sunday night
Tuesday and Wednesday
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Service from 12:00 p.m. to 1:30 p.m.
and from 7:15 p.m. to 8:30 p.m.
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.
La Terrasse est non fumeur - chien interdit
BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.
Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.
Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!
Menu de Notre Région
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 52 € ou
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 58 €
Amuse Bouche
*******
Croûte de champignons
des sous bois et son émulsion
*******
Lièvre à la Royale,
et ses légumes de saison
*******
Muffin Automnale,
glace au potiron
ou
Sablé Breton,
poire caramélisée et parfait au chocolat
ou
Crème brûlée du moment
*******
Les Mignardises
Menu Dégustation
58€ le menu,
servi minimum deux personnes.
Possibilité de le réserver à l'avance
à la découverte de plusieurs plats du chef …
Amuse Bouche
*******
Terrine de foie gras,
chutney à la myrtille
*******
Dos de Merlu poêlé,
beurre aux câpres et échalotes,
jus de viande
*******
La Pause Digestive
*******
Joues de porc glacées au jus,
choux et carottes fondantes
*******
Assiette de Fromages
ou Fromage blanc
*******
Muffin Automnale,
glace au potiron
ou
Sablé Breton,
poire caramélisée et parfait au chocolat
ou
Crème brûlée du moment
*******
Les Mignardises
La prise de commande du Menu Dégustation
est possible jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,
et 20 h 15 pour le dîner.
Menu Saveur
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €
Amuse Bouche
********
Lasagnes d'escargots,
poireaux et lard paysan,
émulsion de persillade
ou
Pot au feu en gelée,
mousseline de racines,
pickles
(La Terrine de foie gras + 7 €)
*******
Dos de merlu poêlée,
beurre aux câpres et échalotes,
jus de viande
ou
Joues de porc glacées au jus,
choux et carottes fondantes
*******
Assiette de Fromages
ou
Fromage blanc
ou
La Pause Digestive
*******
Muffin Automnale,
glace au potiron
ou
Sablé Breton,
poire caramélisée et parfait au chocolat
ou
Crème brûlée du moment
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Les Mignardises
Menu Enfant
Menu annoncé oralement
Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.
14,00 €
La suggestion du jour
Deux boules de glaces ou fromage blanc
ou
17,00 €
L'entrée proposée par le chef
La suggestion du jour
Deux boules de glaces ou fromage blanc
(Possibilité de choisir pour les menus enfants
un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)
Entrées
Croûte aux champignons des sous bois
et son émulsion
18,50 €
Lasagne d'escargots,
poireaux et lard paysan,
émulsion de persillade
16,50 €
Terrine de foie gras,
chutney de myrtilles
19,50 €
Pot au feu en gelée,
mousseline de racines,
pickles
16,50 €
Plats
Dos de Merlu poêlé,
beurre aux câpres et échalotes,
jus de viande
25,00 €
Joues de porc glacées au jus,
choux et carottes fondantes
25,00 €
Lièvre à la Royale et ses légumes de saison
35,00 €
Fromages
Assiette de Fromages
7,00 €
Fromage blanc
5,00 €
La Pause Digestive
5,50 €
Desserts
Muffin Automnale,
glace au potiron
9,00 €
Sablé Breton,
poire caramélisée et parfait au chocolat
9,00 €
Crème brûlée du moment
9.00€