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Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

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The Embellie

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Sébastien and Céline Mazoyer
The town,

71 250 Sainte-Cécile


located in the Cluny region,

in Bourgogne


(Sainte-Cécile exit of the RN79) In addition to this, you need to know more about it.

Weekly closing:

Sunday night

Tuesday and Wednesday

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Service from 12:00 p.m. to 1:30 p.m.

and from 7:15 p.m. to 8:30 p.m.

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mazoyerceline@yahoo.fr

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Collège Culinaire de France
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.

 

La Terrasse est non fumeur - chien interdit

BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.

Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.

Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!


Découvrez les photos des assiettes ici

Menu de Saison

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 52 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 58 €

 

Amuse Bouche

*******

Grosse raviole au potiron et foie gras,

noix torréfiées

*******

Lièvre à la royale, purée de racines,

crème d’ail légère

*******

Cake minute au coing poché,

et son sorbet, crème de Mascarpone à la vanille

ou

Duo poire et caramel, noix de pecan caramélisées

ou

Crème brûlée à la crème de marron

*******

Mignardises

Menu Dégustation

58€ le menu,

servi minimum deux personnes.

Possibilité de le réserver à l'avance

 

à la découverte de plusieurs plats du chef …

Amuse Bouche

*******

Grosse raviole au potiron et foie gras,

noix torréfiées

*******

Dos de Lieu cuit sur peau,

déclinaison sur le maïs,

émulsion d’épinard au Noilly Prat

*******

Le Trou Bourguignon

*******

Cochon Fermier label rouge,

mousseline de carotte au beurre de cèpe,

jus à l’ail noir

*******

Assiette de Fromages

ou Fromage blanc
*******

Cake minute au coing poché,

et son sorbet,

crème de Mascarpone à la vanille

ou

Duo poire et caramel,

noix de pécan caramélisées

ou

Crème brûlée à la crème de marron

*******

Les Mignardises

La prise de commande du Menu Dégustation

est possible jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,

 et 20 h 15 pour le dîner.

 

Menu Saveur

 

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €

 

 Amuse Bouche

Carpaccio de betteraves du jardin,

au gingembre, truite gravlax, condiment à la grenade

ou

Œuf parfait, champignons des bois,

brioche toastée à l’huile de noisette

 

(La Terrine de foie gras + 7 €)

*******

Cochon Fermier label rouge,

mousseline de carotte au beurre de cèpe,

jus à l’ail noir

ou

Dos de Lieu cuit sur peau, déclinaison sur le maïs,

émulsion d’épinard au Noilly Prat

 

*******

Assiette de Fromages

 ou Fromage blanc

ou Le Trou Bourguignon
*******

Cake minute au coing poché,

et son sorbet, crème de Mascarpone à la vanille

ou

Duo poire et caramel, noix de pécan caramélisées

ou

Crème brûlée à la crème de marron

*******

Les Mignardises

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Menu Enfant

Menu annoncé oralement

 

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

 

14,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

ou

 

17,00 €

L'entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)

 

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Entrées

Carpaccio de betteraves du jardin,

au gingembre, truite gravlax, condiment a la grenade

18,50 €

Œuf parfait, champignons des bois,

brioche toasté à l’huile de noisette

18,50 €

Terrine de foie gras, chutney de figues

19,50 €

Grosse raviole au potiron et foie gras,

noix torréfiées

19,50 €

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Plats

Dos de Lieu cuit sur peau, déclinaison sur le maïs,

émulsion d’épinard au Noilly Prat

 25,00 €

Cochon Fermier label rouge,

mousseline de carotte au beurre de cèpe,

jus à l’ail noir

 25,00 €

Lièvre à la royale, purée de racines,

crème d’ail légère

30,50 €

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Fromages

Assiette de Fromages

6,00 €

 

Fromage blanc

5,00 €

 

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)

5,50 €

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Desserts

Cake minute au coing poché,

et son sorbet,

crème de mascarpone à la vanille

9,00 €

Duo poire et caramel,

noix de pécan caramélisées 

9,00 €

Crème brûlée à la crème de marron

9,00 €

© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie.

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