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Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

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The Embellie

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Sébastien and Céline Mazoyer
The town,

71 250 Sainte-Cécile


located in the Cluny region,

in Bourgogne


(Sainte-Cécile exit of the RN79) In addition to this, you need to know more about it.

Weekly closing:

Sunday night

Tuesday and Wednesday

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Service from 12:00 p.m. to 1:30 p.m.

and from 7:15 p.m. to 8:30 p.m.

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mazoyerceline@yahoo.fr

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Collège Culinaire de France
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.

 

La Terrasse est non fumeur - chien interdit

BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.

Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.

Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!


Découvrez les photos des assiettes ici

Menu de Saison

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 48 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 54 €

 

Amuse bouche

****

Terrine de Foie Gras de Canard Français,

Rhubarbe et verveine

brioche maison

*******

Ris de veau Français doré,

pommes de terre et légumes,

jus à l’ail noir

*******

Sablé aux amandes, marmelade

d’abricots et romarin,

parfait glacé

****

Mignardises

 

Menu Dégustation

58€ Minimum deux personnes

 

à la découverte de plusieurs plats du chef …

Amuse Bouche

*******

Terrine de Foie Gras de Canard Français,

Rhubarbe et verveine

brioche maison

*******

Truite poêlée, espuma de pain brulé,

légumes verts, jus à l’oseille

*******

Le Trou Bourguignon

*******

 Épaule d’agneau en pressé, légumes et citrons confits,

purée de pois chiche et dattes Medjoul

*******

Assiette de Fromages

ou Fromage blanc
*******

Sablé aux amandes, marmelade

d’abricots et romarin,

parfait glacé

ou

Chocolat, fraises, framboises,

mascarpone à la vanille

ou

Crème brûlée du moment

*******

Les Mignardises

Menu Saveur

 

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €

 

 Amuse Bouche

Lapin de Bourgogne,

farci façon porchetta et en cromesquis

 émulsion de Béarnaise

ou

Poulpe grillé en compression froid,

rouille et légumes acidulés

*******

Truite poêlée, espuma de pain brûlé,

légumes verts, jus à l’oseille

ou

Épaule d’agneau en pressé, légumes et citrons confits,

purée de pois chiche et dattes Medjoul

*******

Assiette de Fromages

 ou Fromage blanc

ou Le Trou Bourguignon
*******

Sablé aux amandes, marmelade

d’abricots et romarin,

parfait glacé

ou

Chocolat, fraises, framboises,

mascarpone à la vanille

ou

Crème brûlée du moment

Mignardises

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Menu Enfant

Menu annoncé oralement

 

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

 

13,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

ou

 

16,00 €

L'entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)

 

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Entrées

Lapin de Bourgogne,

farci façon porchetta et en cromesquis,

émulsion de Béarnaise

18,00 €

Poulpe grillé en compression froid,

rouille et légumes acidulés

18,50 €

Terrine de Foie Gras de Canard Français,

rhubarbe et verveine, brioche maison

19,50 €

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Plats

Truite poêlée, espuma de pain brûlé,

légumes verts, jus à l’oseille

25,00 €

Épaule d’agneau en pressé, légumes et citrons confits,

purée de pois chiche et dattes Medjoul

25,00 €

Ris de veau Français doré,

pommes de terre et légumes, jus à l’ail noir

30,50 €

 

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Fromages

Assiette de Fromages

6,00 €

 

Fromage blanc

5,00 €

 

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)

5,50 €

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Desserts

Sablé aux amandes, marmelade

d’abricots et romarin, parfait glacé

9,00 €

Chocolat, fraises, framboises, mascarpone à la vanille

9,00 €

Crème brûlée du moment

9,00 €

© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie.

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